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商品の特徴
農園主のルース・ヘレナ・サラザール氏は、3代続くコーヒー農家の出身で、高品質なスペシャルティコーヒーづくりに情熱を注いでいます。
このコーヒーは、パッションフルーツを加えて72時間発酵させたのち、アフリカンベッドで乾燥。
発酵によって生まれる甘酸っぱいトロピカルな香りが特徴です。
| 生豆生産国 | コロンビア |
|---|---|
| 生豆産地 | キンディオ地方アルメニア |
| 農園 | Mazatlan |
| 農園主 | Luz Helena Salazar |
| 標高 | 1450-1500ｍ |
| 栽培品種 | カスティージョ |
