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商品の特徴
古くからのマンデリン栽培エリアで、TIPIKA系の木がほとんどの為、マンデリン本来のアロマが濃厚です。 同じくマンデリンの古い産地である北スマトラ・リントン産に比べ、ボディー・甘み・酸味がやや強いのが特徴で、これはリトンが台地状で平坦なのに比べ、TAKENGON近郊は山間部で傾斜地で栽培されているため、寒暖の差がより激しい環境下で栽培されているためと思われます。
| 生豆生産国 | インドネシア |
|---|---|
| 生豆産地 | アチェ州中部アチェ県TAKENGON近郊 |
| 海抜 | 1300～1400m |
| 栽培品種 | TIMTIM種（TIPKA亜種)主体 |
