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商品の特徴
バオルコ山脈は、ドミニカ共和国西南部をカリブ海に沿って走り、海岸から直に切り立った山腹からすぐにコーヒー農園が点在します。シエロ・カリベニョはバラオナ地方でも特に高品質のコーヒーが収穫され、カツーラ種のみを栽培している農家から特別に買付けた特別品で、カリブ海のコーヒー独特の口当たりの良さがあり、さらにバオルコ山脈の特殊性気候と独特の水洗過程によって、やや果実味のあるナッツのような香ばしさがあります。
| 生豆生産国 | ドミニカ共和国 |
|---|---|
| 生豆産地 | ドミニカ南西部 中央山脈 |
| 農園 | ラマミ農園 |
| 農園主 | セサル・ロス |
| 海抜 | 1,350m |
| 栽培品種 | カツーラ種 |
